主料：鸡翅根 (适量) 胡萝卜 (适量) 土豆 (适量) 洋葱 (适量) 青椒 (适量)
土豆胡萝卜青椒切块备用。
2 鸡切小块。
3 鸡翅根切小块。
4 起油锅，放胡萝卜煸炒。
5 再放土豆油煎一下盛出。
6 留适量油，放洋葱煸炒出香味。
7 加鸡块同炒。
8 加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
9 加开水没过鸡肉，烧开后撇去浮沫。
10 焖30分钟左右，加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂。
11 最后加青椒翻炒均匀，大火收汁。
主料：鸡翅根 (适量) 胡萝卜 (适量) 土豆 (适量) 洋葱 (适量) 青椒 (适量)
土豆胡萝卜青椒切块备用。
2 鸡切小块。
3 鸡翅根切小块。
4 起油锅，放胡萝卜煸炒。
5 再放土豆油煎一下盛出。
6 留适量油，放洋葱煸炒出香味。
7 加鸡块同炒。
8 加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
9 加开水没过鸡肉，烧开后撇去浮沫。
10 焖30分钟左右，加胡萝卜块和土豆继续焖至胡萝卜土豆软烂。
11 最后加青椒翻炒均匀，大火收汁。