如何做家常红烧鸡肉

1、首先准备半只鸡，提前清水浸泡出血水，然后清洗干净。

3、锅中热油，把八角、花椒加进去炒出香味，再把鸡肉加进去煸炒一会儿。

5、加入没过鸡肉的开水，把姜片和葱结加进去，大火烧开转小火炖。