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风味蒜泥茄子
时间:2024-10-16 16:27:44
1、圆茄子切成条状上锅蒸20分钟;把盐和味精先加入蒜一起砸成泥备用
2、蒸好后取出晾凉,用一块屉布包住蒸好的茄子把多余的水分挤出一些
3、加入蒜泥和香油,拌匀即可
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