翻沙流油咸鸭蛋

1、生鸭蛋洗净脏污，彻底晾干水份，将适量的白酒，盐分别装入干净的碗里备用

2、已经晾干的鸭蛋现在白酒里滚一圈，浸泡大概半分钟，然后放入盐里滚一圈，放入密封塑料袋里

3、如此做好所有的咸鸭蛋，将密封袋里的空气排出密封好，套进一个塑料袋里，扎紧，再套一个塑料袋扎紧

4、放在阴凉处，35-45天就可以吃了