怎么做西红柿鸡蛋拌面

1、将面粉放在盆里，然后加水，不断搅拌至能揉在一起，开始看看面团的软硬程度，将手指岳蘖氽颐按在面团上看是否可以压下去，尽量将面和得软些。将面团贴上保鲜膜，开始醒面，醒面半个小时。面醒好，开始做卤子。

3、等油热后，将鸡蛋顺着油锅倒入，鸡蛋起花后倒入葱蒜，加入十三味香，搅拌，然后倒入西红柿，加盐和酱油，搅拌均与后吹涡皋陕用筷子蘸取汁来试试咸度。适宜为主。加入少量水，等到西红柿煮烂后，（即西红柿已经与盐充分结合）