1、中医里常说“吃鹅肉，一年四季不咳嗽”！
2、但鹅肉并不是所有的人都可以食用，还有一部分人不适合吃鹅肉。吃鹅肉有以下几个需要注意的：
3、、一般人都可食用。2、尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。3、温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食。4、凡吲溘活口经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展，还可治疗和预防咳嗽等病症。5、尤其对治疗感冒、急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿、肺气肿、哮喘、痰壅有良效。6、特别适合在冬季进补。
4、鹅肉不能和这些一起吃。鹅肉忌与鸡蛋同食，会伤元气，对脾胃无益；鹅肉不能与柿子同食，会导致中毒，严重甚至会导致休克死亡；鹅肉不能与鸭梨同食，容易伤害肾脏