如何制作小鸡炖蘑菇

1、干蘑菇用温水浸泡，大约2小时，以蘑菇泡开为准。

3、锅内倒油，放酱油爆香，鸡肉倒入锅内翻炒，加入白酒，直到鸡肉香气飘出。

5、烧开15分钟，汤剩下三分之一时，盛出撒上适量香菜和葱花即可。