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如何做好吃的避风塘炒虾

时间:2024-10-13 17:31:13

1、虾剪去虾枪,去虾线。

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2、风干的面包一块,擀成面包糠。

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3、蒜切成蒜蓉,不要捣成蒜泥。

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4、平底锅放入油,把虾煎至两面金黄。

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5、还是刚才的锅,放入蒜蓉小火慢慢的炒。

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6、炒到蒜蓉微黄后加入面包糠,面包糠会迅速把油吸干,成为颗粒状如图。

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7、加少许盐调味,加入切碎的干红辣椒碎,倒入刚才煎好的虾,搅拌至面包糠都裹在虾身上就可以出锅了。

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