妈妈教我做的米鱼羹

1、锅中放清水姜片，倒入老酒，煮沸。

3、鱼肉去骨备用，煮剩的鱼汤备用。

5、把刚才煮剩的鱼汤倒入锅中。

7、加适量盐，倒入准备好的水淀粉，不停搅拌变稠。

9、把碗装满后，我喜欢再加点醋。这是可选的。撒上洋葱。