四季豆炒卤猪心

1、卤猪心切成薄片，四季豆掐掉老筋后斜切小段。（卤猪心：新鲜的猪心焯水后冷水下锅，加大料，生抽，料酒，卤熟后即可）

3、另起油锅，爆香大蒜和小米椒碎。

5、下焯煮的四季豆。

7、根据咸淡后加入适量的盐。 最后再翻炒几下，关火装盘即可。