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泡椒牛柳怎么做

时间:2024-10-14 21:43:03

1、牛肉丝加入料酒、生抽、生粉、白糖、盐、黑胡椒粉、一丢丢玉米油搅拌均匀,静置片刻。配菜全部吨易坌荐切丝,泡椒泡姜蒜切丁。

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2、起锅倒油,油比平时炒菜多一点。油热转小火,下泡椒泡姜蒜末和豆瓣酱炒香。

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4、余油下配菜炒熟,先下青红椒和杏鲍菇。炒软一点后下蒜苗叶。

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5、配菜熟了以后,倒入牛肉丝,大火翻炒30秒,起锅装盘。

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