槐花鸡蛋饼的做法

1、槐花择掉坏花、根和叶，多泡一会儿，清洗干净。鸡蛋两个打散备用。

2、将槐花放入到蛋液中，加入大约150克面粉，5克盐，适量水搅拌均匀。搅拌成像酸奶一样的面糊，静置饧发10分钟后再烙饼。