如何炒一盘家常的土豆丝

1、食材采购：如图，采购土豆、辣椒、小葱、大蒜、生姜、火腿肠。

3、食材准备：辣椒切小段后切碎，小葱切小段，火腿四分后切小段，生姜切丁，大蒜拍后切碎。

5、倒入土豆，翻炒几分钟，加入盐、适量酱油和蚝油。

7、炒至土豆丝7、8成熟时，加入火腿肠。

9、再翻炒2下，即可乘出。一道美味的土豆丝就炒好了。