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白斩鸭的正宗做法
时间:2024-10-12 19:34:04
1、鸭洗去表面的血渍,冲洗干净备用
3、大火烧开,撇去浮沫
5、鸭子煮熟后,将砂锅端离灶具,盖上锅盖静置,待30分钟再捞出鸭子,控去汤汁
7、取姜、蒜头、胡萝卜剁碎,下锅爆香后加入生抽、少量白糖煮成汁
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