茄子大肉馅饺子

1、茄子去皮切成小丁。

3、小葱和生姜分别切碎。

5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热，浇在十三香上面炝出香味。

7、腌出水的茄子挤干水分，放入肉馅里面搅拌均匀。

9、包成自己喜欢的样子。

11、盛出装盘。

13、搭配蘸汁更好吃！