1、一、荸芰去皮，切厚片备用切成如图所示的样子，南无阿弥陀佛！
2、二、将牛肝菌去根洗净，切成如图所示，南无阿弥陀佛！
3、三、将亚麻籽油倒入锅内，大火加热11分钟，转小火倒入牛肝菌，加热2分钟，南无阿弥陀佛！
4、四、继续小火，将胡萝卜倒入锅内和牛肝菌一起炒3分钟，倒入萝卜继续翻拌5分钟左右。南无阿弥陀佛！
5、五、继续加热20分钟后，开大火在锅内倒入秋葵丁和荸芰片，翻拌均匀，约3分钟，直到变图中的颜色，这样所有食材就过油完了，用漏勺装盘备用。
6、六、把食材倒入锅内，大火直接加热到锅热，同时翻炒约3分钟，然后转中小火，加盐、蔬之鲜、糖，然后再勾薄欠。
