制作步骤
1.鸡腿洗净切成块备用
2.海参提前泡发好（海参是我随意加入的，可不放），元肉、枸杞洗净，姜切片待用
3.把椰子盅打开，倒入三分之一椰汁（我买的是已经开好盖的椰子）
4.把斩好的乌鸡腿、海参、元肉、枸杞、姜片放入椰子盅内
5.电高压锅里倒入清水，把椰子盅放锅内
6.盖上椰盖和电高压锅盖，保压40分钟
7.等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用（如果喜欢吃咸的，加入少量的盐，我喜欢原汁原味）
原盅椰子炖乌鸡做法小贴士
乌骨鸡：具有滋阴壮阳，强身补气、补血、补虚除劳之功用。其丰富的蛋白质含量是鸭肉、鹅肉的1倍多；其丰富的黑色素，能使人体内的红血球和血色素增生的作用。女士常喝乌骨鸡汤，有美容养颜的效果。