1、中种面团原料：面包粉和耐高糖酵母粉
3、主面团的原料：中种面团、面包粉、鸡蛋、奶粉、盐、黄油、蔓越莓干、白糖
5、将面团成形时，加入盐，继续和面
7、当面团能很好的拉出薄膜，用手捅破，破洞呈现光滑的边缘，可取出面团，整理成圆形，放入盆中室温发酵
9、面团从盆中取出移到面板上，充分排气后，分成6等份，揉成圆形后静置10分钟
11、取出一个小面团，擀成椭圆形
13、从上到下卷起来，捏出封口，静置10分钟
15、编成麻花的形状
17、面包发酵完成后，抹上蛋液，烤箱预热上火180度，下火185度。面包放入烤箱烤制35分钟即可取出晾凉
19、成品
