麻辣千张豆腐丝的做法

1、千张豆腐买回来透一下气，最好买的当天就做，不要隔天，容易变味

3、切好的豆腐丝放到盘子里抖松一点

5、烧热油锅，大概5成热，筷子放进去会冒泡的样子，放入一小撮豆腐丝，中火炸一会。

7、盘子里的调味品放进碗里，加入生抽和自制辣椒油，淋2勺炸过豆腐丝的热油，搅拌均匀。

9、豆腐丝和酱汁翻拌均匀，一盘好吃的自制辣条就做好了