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白切鸡腿怎么做

时间:2024-10-19 15:25:36

1、鸡大腿洗净,黑木耳用凉水充分泡发,大葱切段,姜切块

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3、水开后撇去浮沫,这个过程需要持续5分钟左右,直到把不断涌现的浮沫撇净为止;盖盖子,中火焖煮20分钟

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5、泡发好的木耳煮熟捞出;因为时间有充裕,所以无需过凉水,自然晾凉即可

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7、准备一个深盘,先净黑木耳铺底,再把鸡腿码放在上面

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9、用酱油和米醋调碗料汁,因为生抽有咸味,所以盐量随口味加

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