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鲜美大葱酱肉包的制作流程

时间:2024-11-16 18:03:00

1、用温水(40度左右,手感有些温温的,不要过烫)加入糖搅拌至融化,加入酵母,搅拌后等饶主碌妒待10分钟左右,酵母会被完全激活,产生小气泡,像视频里一样,耳朵贴近,能听到苏打水的声音哦。发酵的秘密就在这一步!

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3、馅料的材料,是不是很简单。

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5、发酵完成,面团变大至原来的1.5倍左右,拉起能看到内部充满了蜂窝,这样就是成功啦。

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7、揉完的面团分成5克一倪茸诚枳份的剂子,擀成圆形,像饺子皮那样,中间厚,边上薄。包包子的视频网上自己搜索,还挺多教程的。这是我包完的成品,放入蒸锅里,水开20分钟,蒸完再等待5分钟防止塌陷。

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