新手必学基础蛋糕——日式棉花蛋糕卷

1、准备好材料

3、将牛奶和色拉油倒入奶锅中

5、搅拌均匀后，分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。

7、打发蛋白，分三次加入细砂糖

9、将三分之一的蛋白加入面糊中，翻拌均匀

11、将面糊倒入铺了油纸的烤盘中

13、放入预热好170度的烤箱中层，烤10分钟后转160度烤35分钟左右。