羊羯怎么做好吃

1、羊蝎子剁成大块，这个工作最好让肉店老板提前完成，否则家里不太容易剁块。

3、羊蝎子冷水下锅，大火煮沸，煮出血沫。

5、锅中放油，小火煸花椒和葱段，爆出香味

7、加入准备好的姜蒜、小茴香、八角、桂皮、香叶、豆蔻、草果，投放冰糖和干辣椒。

10、加入新鲜葱段，加生抽、老抽、盐、老醋，上色调味。

12、炖煮一个小时之后，开盖取出煮烂的葱姜。然后继续炖煮两个小时。