怎样做美味卤肉，卤牛肉、五花肉、猪蹄、猪肘子

1、把肉洗净，依次放入沸水中汆，捞出备用

3、将五花肉放入（卤肉顺序是，先五花，再猪蹄，再猪肘子，最后牛肉），水的量确保没过肉

5、五花肉卤40分钟，猪蹄60分钟，猪肘子100分钟，牛肉100分钟。