1、将切成寸段的排骨放入碗中， 加入适量的盐、姜片和蒜片；再加入蜜汁排骨的调味料；聪艄料姹再加入适量的水， 搅拌均匀后加盖放入冰箱中腌制二个小时以上。
2、将腌好的排骨连同腌制的汁一起倒入电饭煲中，按下煮饭功能键， 程序完成了就表示排蟋翠老钮骨煮好了；烧锅水， 加入适量的盐和几滴油，下入西兰花焯水。
3、烧锅水， 加入适量的盐和几滴油；下入西兰花焯水，将焯过水的西兰花沿着盘子的一圈摆放好；将煮好的排骨从电饭煲倒入干净的锅中；捞出腌制时的姜片等。
4、大火收汁（必要时可以再加入点盐）；让汁完全收干， 直至煸炒排骨中部分油脂， 表面微微的发焦即可，装入盘中。