紫米蛋黄酥的做法

1、1，水油皮：普通面粉80克、紫米粉20克、猪油20克，加温水50克，和成团。

3、3.水油皮压扁，油酥放在中间。

5、5.擀成圆饼状

7、7.横过来，擀成薄饼。

9、9.从下往上卷起来

11、11.横切面朝上

13、13.熟的咸鸭蛋

15、15.把包着蛋黄的豆沙球放在饼皮上

17、17.面包机，烘烤25分钟。