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荠菜鸭蛋海虹汤的烹饪方法

时间:2024-10-12 04:56:21

1、新鲜的荠菜长这个样。

荠菜鸭蛋海虹汤的烹饪方法

2、荠菜清洗干净后放入锅中焯一遍水。

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3、新鲜的海虹清洗干净后放入锅中煮熟,去壳取肉备用。

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4、锅中放入适量花生油,将葱段和生姜末放入锅中,小火煸炒出香味。

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5、接着往锅中添入适量清水,将豆腐丁放入锅中煮3分钟。

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6、接着将荠菜切碎,根据个人口味调入适量盐,搅拌均匀。

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7、往锅种放入少许水淀粉,然后将打散的海鸭蛋淋入锅中。

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8、蛋液凝固后再放入海虹,翻拌均匀后即可出锅。

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