百吃不厌的青椒紫苏牛蛙

1、将牛蛙剁成小块，将做好的牛蛙腌制一下，放入一勺盐，少量鸡粉，少量料酒，少量胡椒粉，抓匀腌制十分钟

3、开大火将锅烧至冒烟，再倒入菜籽油食用油也可以，油滑一下锅，将锅中的油烧至冒烟后，倒入牛蛙让牛蛙迅速外焦内嫩。

5、炒香后放入青椒和小米椒，开大火将青椒炒至五成熟，