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不可思议的尖椒笋干豆干炒肉丝

时间:2024-11-11 02:47:22

1、提前4小时,将干笋浸泡在软豆腐中,用开水浸泡,去掉卤味,用清水洗净

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2、豆腐干、肉、青椒和红辣椒、竹笋干、蒜茸、肉片、生粉和酱油腌制

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3、热锅冷油下肉用铲子把肉滑开下一半的蒜爆香断生把肉盛出来

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4、热锅冷油下剩的蒜爆香下青红尖椒椒炒到尖椒微微发白

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5、豆腐肉丝、竹笋干炒匀,加盐,一勺料酒,一勺生酱油,炒匀收汁

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6、磁盘完成

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