自酿酒糟全过程

1、糯米提前泡上一夜，松软一些好蒸熟；

3、大火蒸熟(全程约20分钟)，同时按配比准备好甜酒曲；

5、这就是已经洗好了的熟糯米，控干一下水分；

7、接下来的过程就是等它慢慢发酵了，放在温暖处，全程大约需要5-7天，天气越暖和好的越快，飘香即可；