酱香猪蹄的做法

1、猪蹄用冷水浸泡几个小时，期间勤换水，直至水清，冲洗赶紧后放入炖锅内。

3、直接倒入一包烤肉酱，这个选择自己喜欢的口味即可。

5、把香料、姜块、蒜瓣一起放入料包。

7、倒入一点料酒跟蒸鱼豉油。

9、当汤水彻底沸腾后，加入冰糖，转中小火，定时50-60分钟。

11、到时间后，关火，慢慢冷却，让猪蹄在汤水内浸泡隔夜再食用更佳。