香辣的红烧鱼

1、把鱼去鳞去肠宰杀干净，把鱼用少许盐，料酒，姜丝，白胡椒粉腌制10分钟

2、切好葱，姜，蒜，辣椒。

6、将锅中的汤汁勾芡后，淋入鱼盘中