1、将干制竹荪发好,最好用纯净水。
2、将整仔鸡放入盛满水的砂锅里。
3、将葱切短,生姜切片,然后放入砂锅。
4、开火,炖鸡汤。
5、清洗泡好的竹荪,切段备用。
6、鸡汤炖好后倒入竹荪,继续煮10分钟,出锅前加盐。