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如何制作川贝雪梨膏

时间:2024-10-16 19:13:59

1、雪梨不能去皮,故要清洗干净表皮。可用淘米水浸泡1小时左右,以去除残留农药。

2、在梨的顶部约两指宽处切断,分成梨盖和梨身。用勺子小心挖出梨的核心部分,形成一个小梨窝。

3、将川贝碾碎,与冰糖一起放入梨窝,盖上梨盖,用牙签固定梨盖和梨身。

4、放入锅中,蒸约20分钟即可。

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