家常菜之辣椒炒鸡肉的简单做法

1、把半边鸡肉洗干净，剁成小块，装碗里待用，把姜洗干净，去联羧讳奁皮，切成小片放鸡肉上。把辣椒洗干净，去蒂去籽，切成小段，如图。胡萝卜一小段，切成小片，待用。