1、2.西瓜去皮后切成片（大约450克），放在一个碗里3.西红柿去掉蒂，切成小块。
2、5.红甜椒去掉里面的籽，切成块。6.洋葱去皮后，切成块。
3、9.将前面切的所有东西都加入搅拌机里，打成汁。
4、11.将原浆倒出，并用过滤网过滤掉里面的残渣。12.加入红葡萄酒醋调味。
5、加入橄榄油。14.根据口味加入盐和黑胡椒粉。15.用保鲜膜封住后放入冰箱冷藏至少一小时
6、将片状杏仁放到锅里烧热（微焦）17.将奶油和奶酪混合到一起18.转移到塑料囊袋里。
7、从冰箱里取出混合汁，装碗。20.将囊袋里的奶油和奶酪混合浆挤到汤汁上21.放上杏仁肉做装饰
8、23.放入可食用的花朵和薄荷叶子做装饰。24.西班牙西瓜凉菜汤完成了，注意冷藏食用。
