食材
准备食材。蕨菜用水清洗一遍，切成小段，花肉切片，大蒜切末，少量剁辣椒备用。
锅烧热放油，下大蒜煸香
放一勺豆瓣酱炒均匀
倒入花肉煸炒
炒出油，肉变焦黄即可
放入蕨菜旺火翻炒
中途放少量盐，放少许剁辣椒
淋适量生抽翻炒均匀出锅即可
