虾滑丝瓜蒸蛋羹

1、用的是贵州五谷土鸡蛋两个 加点盐和一比一的清水拌匀

3、上面盖个不锈钢盘子 能隔住水汽 全程开小火蒸 保持表面滑嫩 蒸四～五分钟

5、鸡蛋蒸了四五分钟后开盖把虾滑跟丝瓜铺进去 保持小火蒸一到两分钟 看到虾滑全部变色即可 虾跟丝瓜都是很容易熟的 蒸老了不好吃

7、淋少许酱油 配一碗米饭或者粗粮饭 低卡 清淡又鲜美 全程没有放油