有哪些自制食品存在卫生和安全隐患

1、很多人认为买的食品不卫生，只有自己亲手制作的食品才书晡冈荐卫生。其实不然，自制的食品也存在着卫生或者安全隐患。下面就为你介绍一下具体情况。

3、自制的豆制品比如酱豆腐、豆豉、纳豆、腐乳等，虽然风味不错，但是要注意里面的肉毒杆菌过多导致中毒。

5、自酿的葡萄酒容易导致甲醇超标。在制作过程中滋生细菌导致杂醇油或者甲醇超标。远不如工业酿酒杀菌程序杀菌彻底。所以喝了以后有时会中毒。