赞不绝口的黑胡椒杏鲍菇牛肉粒

1、杏鲍菇洗干净，切丁备用

3、牛肉切丁，不要切的太小，放半袋酱，用手抓均匀，用手能更好的入味……腌半个小时，腌好后放入牖瞿舡茑淀粉，2勺料酒，放淀粉能使肉质鲜嫩

5、调好酱汁，蚝油，盐，汤，生抽

7、在加点油，放牛肉粒，不要着急翻动，定型后在翻炒，大概3-4分钟吧再加入杏鲍菇青椒胡萝卜翻炒，最后放步骤5调好的酱汁出锅……