皮皮虾一种好吃的做法

1、先在菜市场挑选新鲜活泼的皮皮虾

2、然后洗刷,沥干水,把一些太活泼的皮皮虾给拍一下

3、把皮皮虾沥干水就放下油锅去炸,一般建议多炸一次,这样会香一点.然后准备一下配料

4、然后另起油锅,把蒜蓉,姜丝,和辣椒进行翻炒.

5、然后把刚刚炸好的皮皮虾倒入炒好的配料当中,然后加椒盐和生抽进行翻炒.

6、然后,撒一点香菜,开吃啦.