营养平衡：菠菜鸡蛋汤

1、烧一锅开水，放入洗净的菠菜，把菠菜炒软

2、把菠菜炒软后，捞出放冷水中过一下，然后攥干备用

6、把鸡蛋打入碗中，搅匀备用

7、菠菜开锅后，撒入蛋液