夏日好汤：淮山鹌鹑汤

1、将处理好的鹌鹑倒入沸水中煮5分钟后捞出。

3、砂锅中注入适量的清水，倒入鹌鹑。

5、盖上盖，大火煮沸后转小火煮60分钟。

7、盛出碗中即可食用。