这样做鸡蛋饼，孩子抢着吃！-火腿鸡蛋蛋饼

1、准备好食材

2、小葱择洗干净，切成细碎的葱花，火腿切丁。面粉过筛后打入鸡蛋。

3、加适量水搅和均匀成面糊，撒入香葱花和火腿以及盐和胡椒粉后搅匀。

4、中火加热平底不粘锅，均匀抹入一层薄油，转小火后倒入一大勺鸡蛋面糊。（判断面糊最佳的稀稠程度是：轻轻晃动锅体，面糊能够均匀地向平底锅四周散开，很快流平。）

5、待蛋饼单面固定后，用铲子翻面，把另一面也烙熟定形，鸡蛋饼就做好了！

6、再配上紫薯泥淋上酸奶营养更全面味道更丰富孩子怎么能不爱吃呢！