1、圆白菜切开去硬心，然后切成细丝，清水捞洗后沥水。
2、盆内放入圆白菜丝，磕入鸡蛋液，放入适量面粉搅匀。
3、锅内倒入适量油，烧热后倒入圆白菜面糊摊平后煎至两面微黄。
4、煎好的圆白菜饼拿出来切成小块。
