大骨头土豆炖酸菜的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，翻炒变金黄色，炒出葱香味

3、等锅内的汤汁烧开后，下入去皮后洗净的土豆块，在锅中翻版后，继续炖煮

5、大火炖至汤汁收干前，加入鱼露增加菜品的海鲜鲜味，然后用炒勺翻拌均匀

7、出锅装入盘中，撒上香菜后，即可上桌食用