只需10分钟就能让厨房剩货大变身牛肉饭

1、洋葱洗净，切丝；胡萝卜洗净，切片；

5、把生抽、盐、鸡精、料酒，加水，做成调味汁。

6、炒锅置火上，把调味汁的三分之一倒入锅中，小火煮开，加少许水淀粉，制成浓稠的汤汁。盛出。

7、把剩下的调味汁，放炒锅里，大火烧开，倒入洋葱丝，大火煮开。

8、倒入肥牛片，大火烧开立即关火。

9、把肥牛片、洋葱丝，夹到米饭上，再把西兰花、胡萝卜片摆好，把先前煮好的汤汁浇上即可。