红烧肉的秘诀

1、肋条五花肉飞水后与葱姜同炒

2、加料酒后，酱油，糖

3、多炒三分钟，再添水

4、烧开转小火烧酥后收浓汤汁

5、再旺火翻炒一分多钟沿着锅边淋一点清油