入口即化的玫瑰豆沙红薯饼

1、提前蒸好红薯

3、加入60克糯米粉揉匀，如果干就少量分次加水，只有面粉可以成团，要湿润不粘手。

5、搅拌均匀

7、加入约10克豆沙馅，稍按紧实。

9、将小口收紧，收口压紧，不要太用力。

11、平底锅内加薄油，锅温热时放入饼胚，小火煎至两面金黄出锅，中间盖锅盖。

13、口感上很接近西安的柿子饼