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教你做茄汁鱼块

时间:2024-10-14 10:02:22

买了一条草鱼,个头蛮士候眨塄大的,一顿吃不完,就把剩余的炸了,留着再吃一顿。这次换个吃法,做茄汁的。

食材明细

制作步骤

草鱼宰杀清洗干净,鱼切成1.2--1.5里面的厚片,加葱姜丝,黄酒,胡椒粉,盐腌制10分钟教你做茄汁鱼块

腌好的鱼块两面拍上干淀粉,全部拍好淀粉教你做茄汁鱼块

油温5成热炸熟,炸好的鱼块备用教你做茄汁鱼块

锅中放少量油,放入姜蒜碎爆香,倒入西红柿翻炒,加入盐和糖中小火炖5分钟教你做茄汁鱼块

放入炸好的鱼块,中小火焖煮5分钟。教你做茄汁鱼块

鱼块放入盘中,淋上茄汁,再稍作装饰即可教你做茄汁鱼块

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